Виноград (Vitis L.)

Виноград — ветроопыляемое растение, хотя строение его цветков вполне приспособлено и для опыления насекомыми. Ветер, однако, не обеспечивает полного опыления винограда. Поэтому доопыление его насекомыми, в особенности же медоносными пчелами, всегда желательно, и в ряде случаев (когда требуется перенести пыльцу с одного сорта на другой) даже необходимо.

Дополнительное опыление винограда насекомыми (или искусственно) позволяет избежать таких нежелательных явлений, как осыпаемость завязей и измельчение ягод до величины горошины (горошение). В Узбекистане, например, для этой цели применяли ранее метод пуховок, то есть опиливание соцветий ручным способом. Однако на больших площадях и в сжатые сроки цветения винограда такой способ требует больших затрат ручного труда и не всегда оказывается продуктивным.

В последние годы в ряде хозяйств Узбекистана метод пуховок успешно заменен дрессируемыми пчелами.

Использование пчел для доопыления винограда пыльцой определенных сортов с целью увеличения и улучшения качества урожая имело место и в колхозах Крыма. В частности, в колхозе «Память Ильича» Алуштинского района была применена дрессировка пчел на перекрестное межсортовое опыление сортов винограда Чауш X Шасла и ЧаушХТашлы. Для этого пчел подкармливали в ульях поочередно сиропами с запахом цветков указанных сортов, то есть дрессировали на два запаха. Данный прием может быть рекомендован и для других районов возделывания винограда.

На Кавказе (Азербайджан) часто наблюдается посещение винограда пчелами за падью, причем в это время они даже оставляют донник, по-видимому, этому способствует очень высокая сахаристость пади.

В Молдавии пчелы охотно собирают сок из перезревших ягод винограда, остающихся на кустах до конца октября.