Вишня по медоносности несколько уступает черешне, но северная граница распространения ее культурных сортов доходит почти до 60° северной широты.

Листья ее простые, с двумя опадающими прилистниками. Листовая пластинка плотная, почти кожистая. Цветки собраны в простые зонтики и состоят из пяти белых лепестков и пяти-раздельной чашечки; тычинок 20—25. Венчик и тычинки прикреплены к краям вогнутого цветоложа, на дне которого расположена свободная завязь. По дну цветоложа размещены нектарники, и в зависимости от количества нектара цветоложе либо покрыто отдельными мельчайшими капельками сахаристого сока, либо кажется сплошь блестящим от выделившегося нектара. Вишня цветет в средней полосе европейской части СССР с начала и до конца мая. Отдельные цветки живут дней 5, дерево цветет дней 10.

Нектар вишни не только подкрепляет развивающиеся пчелиные семьи, но в местах больших скоплений садов дает возможность откачивать мед. Вишня обеспечивает также обильный пыльцевой взяток. В период ее цветения можно наблюдать почти в равном количестве пчел, работающих как по сбору нектара, так и пыльцы.

Нектар выделяется более обильно в утренние часы. Так, по данным Научно-исследовательского института пчеловодства, измерение количества нектара, выделяемого цветком вишни (в мм поднятия его по капилляру), в 8, 10 и 12 часов было соответственно равно 6,5; 2,8 и 0,5.

Медопродуктивность молодых посадок вишни, по многим наблюдениям, очень невелика, всего около 3 кг с 1 га. Взяток взрослых вишневых садов значительно выше. Так, по данным Ю. В. Сазыкина медопродуктивность вишни Захаровской — 74,6 кг, Любеком — 53,7, Шубинки — 23,2, Ширпотреба черного — 17,5, Владимирской— 14,4 кг с 1 га. По наблюдениям В. К. Пельменева, в условиях Приморского края медопродуктивность вишни войлочной от 16,9 до 23,4 мг в 100 цветках и вишни Максимовича от 150 до 170 кг с 1 га (с одного растения 36,25 г).

Сотрудники Научно-исследовательского института пчеловодства II. Д. Скребцова и А. С. Яковлев на основании проведенного ими опыта в садах Рязанской области установили, что для полного опылепия 1 га. вишневых садов требуется около четырех пчелиных семей. Вишня очень нетребовательна к почве, но предпочитает суглинок с достаточным количеством перегноя.